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主料
輔料
具體步驟
1. 魷魚乾先泡發2-3小時,取出切絲;蝦乾去殼切小丁;豬肉脯切絲。
2. 湯鍋加水煮沸,分別將魷魚乾、蝦乾倒入焯水,撈起備用。
3. 將車仔麪放入滾水中煮約摸5分鐘撈起,加入XO醬料攪拌,最後將事先處理好的魷魚乾、蝦乾、豬肉脯,分別擺入。完成!
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