“很好吃的乳酪蛋糕
味道很細膩,比外面吃的更過癮,而且成本很低~嘻嘻
因爲沒有加餅乾沫沫當底,所以這個吃的口感更純,更好吃”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
重乳酪蛋糕的做法步驟
1、奶油奶酪隔水打散,水溫50度左右。打至順滑即可
2、加入淡奶油,約100ml,加入一隻雞蛋,繼續打散
3、水浴法在烤箱下面放一盤水,不用太多烤箱預熱180度
4、放入蛋糕液,之後180度,1個小時
5、拿出來的時候注意不要燙手啊完成後放入冰箱冷凍一下更好吃哈
小竅門
沒有加入餅乾碎屑,這款芝士蛋糕更爲甜膩,受不了的童鞋就不要嘗試了哈
烤完之後一定要放到冰箱裏,降一下溫,涼的纔好吃呢。