“有節日氣息的一款餅乾,好吃好看好玩。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
樹樁餅乾的做法步驟
1、黃油提前拿出來室溫軟化。
2、加入糖粉。
3、攪拌均勻。
4、加入蛋黃攪拌均勻
5、篩入低筋麪粉和可可粉按壓成團,不用揉麪。
6、成團就可以。
7、搓成長條圓柱形,保鮮膜包起來,放入冰箱冷凍2小時。
8、烤箱預熱170℃10分鐘。
9、冷凍好的麪糰取出刷上蛋清。
10、裹上粗砂糖和杏仁碎。
11、切片擺入烤盤,切的時候砂糖和杏仁碎掉落的話再補上一些,多點好看。
12、擺入預熱好的烤箱。
13、風焙烤模式170℃烤28分鐘,記得最後幾分鐘觀察上色情況。
14、烤好了,晾涼。
15、白巧克力裝入裱花袋熱水融化。
16、給餅乾畫上樹輪。
17、好啦。
18、有沒有樹樁的感覺?
19、近一點看看。
20、再近一點。