桑葚麪包卷的做法|桑葚麪包卷怎麼做

“桑椹很早以前就已經是中國皇帝御用的補品，我們現在也可以用桑葚來保養的哦。因桑椹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑椹又被稱爲“民間聖果”。桑葚還含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物素等成分，具有多種功效，被醫學界譽爲“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。
這款麪包用的就是春天桑葚上市時自己製作的桑葚醬，可以一年到頭都有桑葚醬吃，用來做麪包，蛋糕。。。都不錯的。。。想知道桑葚醬的做法可以看：”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桑葚麪包卷的做法步驟

• 1、把各種材料除黃油以外全部加入到麪包機中，最後加入酵母粉。

• 2、揉成團後，加入黃油，揉出手套膜後發酵成蜂窩狀。

• 3、拿出後排氣，分成小劑子。

• 4、擀開，捲起來，捲起重複2-3次。

• 5、直接按一下，放上桑葚醬。

• 6、包起來。

• 7、按扁，擀成長形。

• 8、用刀在表面劃兩刀。

• 9、先這樣捲起來。

• 10、捲成長條。

• 11、把兩頭捏起來就好了。

• 12、放到烤盤裏進行二次發酵，刷上蛋液。

• 13、撒上芝麻。

• 14、進烤箱上下火180度烤25分鐘。

• 15、烤到表面成黃色拿出晾涼。

• 16、柔軟的桑葚麪包。。。。

小竅門

發酵好後放入冰箱冷藏5-10小時，再拿出來製作，可以有效地延緩麪包的老化。