蔓越莓餅乾的做法 無添加更健康----蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

“今天推薦的這款蔓越莓餅乾不僅特別好吃，而且沒有任何添加劑，並且酥脆得一碰就要掉渣。自從做了一大碗雞油後，就用這個雞油來代替黃油，真的特別好用，沒有黃油那個怪味，用自己老家的土雞熬製的雞油更加放心。
這款餅乾做起來特別簡單，雞油不用打發，直接拌勻即可，不用添加任何添加劑，酥酥脆脆特別香，做出來後請朋友來嚐嚐，朋友很驚歎，驚歎於這個餅乾的酥脆，驚歎於這個餅乾的香甜，驚歎於這個餅乾不需要任何添加劑。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓餅乾的做法步驟

• 1、將雞油從冰箱拿出，加入白砂糖

• 2、雞油和白砂糖拌勻

• 3、加入全蛋液拌勻

• 4、將蔓越莓幹切成小塊

• 5、加入低筋麪粉和蔓越莓幹

• 6、捏成麪糰後，整形成長方體，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏兩個小時或者冷凍半小時

• 7、切成7毫米左右的片

• 8、放入預熱的烤箱中層，上下火，165度，20分鐘

• 9、出爐了

小竅門

一：整好型的麪糰要捏緊，不要凍得太硬，不然一切就散開不成形；
二：烤的時間根據自家烤箱功率設定，烤至表面金黃即可；
三：雞油要在冰箱裏凍成固體，不能是液體狀。