骷髏頭蛋糕杯的做法|骷髏頭蛋糕杯怎麼做

“萬聖節如今也成爲了中國人年輕人惡搞的一個繼而，前不久重慶街頭不僅出現萬聖節恐怖表情玩偶，更有市民裝扮恐怖表情上街“嚇人”，這些扮演者表示這種方式可以減壓，可見在如今各種壓力大的社會中，人民總希望用一些方式來減壓娛樂，今天用這款骷髏蛋糕，咱們也娛樂娛樂吧！萬聖節快樂哦！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

骷髏頭蛋糕杯的做法步驟

• 1、蛋清蛋黃分開

• 2、蛋白分次加入50克白糖，打至硬性發泡

• 3、蛋黃加入剩下的白糖用打蛋器打至顏色變白，分次加入玉米油，每一次都要充分攪拌好再加入，然後加入水，拌均勻，篩入低粉，翻版均勻

• 4、蛋白糊和蛋黃糊拌好，倒入紙杯

• 5、.放入烤箱，180度烤20分鐘，出爐，倒扣冷卻

• 6、再油紙上畫出和蛋糕一樣大的圓圈

• 7、黑白巧克力分別融化

• 8、油紙翻面，把融化好的巧克力用勺子舀在圓圈上

• 9、微微凝固的時候，覆蓋在紙杯蛋糕上，慢慢把油紙撕下來，用手整理一下

• 10、剩下的巧克力裝入裱花袋

• 11、在巧克力上畫上骷髏臉譜即可

小竅門

1、拌蛋白糊的時候要用翻拌的手法纔不易消泡哦！
2、巧克力融化後，一直放在開水鍋裏，防止凝固。
3、如果巧克力融化的好，直接澆在紙杯蛋糕上也可以。