枸杞作爲日常生活中大家非常熱愛的保健品有着極高的營養價值，最常見的還是紅枸杞，大家都知道紅枸杞有着養肝、滋腎、潤肺、提高免疫力、預防心血管疾病、美容養顏等功效。但是、這世界上還有黑枸杞，黑枸杞的功效不單單包括紅枸杞的營養，還有紅枸杞沒有的營養。下面給大家講講黑枸杞使用方法和營養價值！
黑枸杞食用方法和營養價值到底是什麼呢
黑果枸杞，別名：蘇枸杞，俗稱：黑枸杞。爲中國西部特有的沙漠藥用植物品種，主產於中國青海省東部、新疆北部、甘肅、西藏等地。黑果枸杞是迄今爲止發現原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品質和花青素含量是最高的。泡飲黑果枸杞，盡享天地精華。連續數日飲用，面色紅潤、精旺氣足。營養價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽爲“軟黃金”。
黑枸杞主要出產於青海柴達木盆地，(德令哈、都蘭、格爾木等地)生長在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地帶，海拔高氣候乾旱、生態環境潔淨、無污染。經測定，黑果枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高於紅枸杞。
黑枸杞可以說是天然的補品，對女性來說是天然的化妝品，可以美白肌膚，抗氧化，延緩衰老，對男性也是很好的補品。對於大多數人的認識當中，枸杞都是紅色的，黑枸杞似乎很少見，那麼還是讓我們先來看看它有什麼營養價值和功效吧!
一、黑枸杞的營養價值
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等各種營養成分。而且含有豐富的黑果色素—天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OPC含量超過藍莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g;藍莓含OPC330～3380mg/100g)。
二、黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月後在飲用效果更好)。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區的黑枸杞大概一克爲3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質最好)，幹吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據自己服用狀況增減數量，達到效果最佳爲止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡(建議60攝氏度左右溫水爲宜)。
黑枸杞泡水顏色會因水質的PHP值不同而產生藍顏色或者紫色等不同顏色，這是因爲黑果枸杞中富含極高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍色(鹼性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養物質全部浸出，直至水變爲白色爲止。
黑枸杞食用方法和營養價值想必大家心裏都有了答案！沒想到黑枸杞的價值比紅枸杞還要高，並且黑枸杞中含有有一個重要因素對女性朋友非常好，那就是花青素！所以女性朋友們一定要多食用黑枸杞哦，讓衰老不再成爲困擾，大大方方的美起來！
