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1、黑木耳(最好讓它泡發一夜)、胡蘿蔔、香菜、青辣椒、蔥薑蒜沫。
2、鍋中放清水燒開後,加入一點鹽、入黑木耳汆燙3分鐘撈出,用冷開水洗去表面粘液。
3、胡蘿蔔也是用同樣的方法燙一下!
4、蔥薑蒜切末青椒圈放小碗裏,植物油燒熱後澆在上面烹出香味。
5、把暴好的青椒油倒入,然後按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、麻油雞精調勻即可。
6、喜歡酸口味的還可以擠一點青檸檬汁。
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