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爽脆人蔘皮的做法|爽脆人蔘皮怎麼做
涼菜
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“
心裏美去外皮,用刀削成滾刀塊,用鹽味精,白醋碼味入冰箱24小時,取出瀝乾水分,把剩下料頭拌制而成,
口感
爽脆,製作簡單,夏日
涼菜
之首選。
”
食材明細
主料
心裏美
(一個)
輔料
酥
花生
(10克)
糊辣殼
(少許)
香菜梗
(少許)
配料
鹽
(少許)
糖
(20克)
白醋
(一小勺)
味精
(少許)
香油
(少許)
鹹甜
(
口味
)
醃
(工藝)
一天
(耗時)
簡單
(難度)
爽脆人蔘皮的做法步驟
1、心裏美去外皮,用刀削成滾刀塊,用鹽味精,白醋碼味入冰箱24小時
2、取出瀝乾水分,把剩下料頭拌制而成,口感爽脆,製作簡單,夏日涼菜之首選。
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