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涼拌爽口苦瓜的做法|涼拌爽口苦瓜怎麼做
涼菜
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食材明細
主料
苦瓜
(適量)
輔料
鹽
(適量)
香醋
(適量)
熟白
芝麻
(適量)
生薑
(適量)
泡椒
(兩個)
糖
(適量)
雞精
(適量)
冰塊
(適量)
酸辣
(
口味
)
拌
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
涼拌爽口苦瓜的做法步驟
1、苦瓜洗淨去瓤,切薄片。
2、鍋中水燒開,放一勺油一個食鹽,加入苦瓜焯水一分鐘。
3、冰塊放入涼開水中
4、放入適量鹽,糖,泡椒碎,薑末等,最後撒入白芝麻拌勻裝盤。
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