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涼拌竹筍的做法|涼拌竹筍怎麼做
涼菜
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食材明細
主料
竹筍
(隨意)
輔料
蔥
(適量)
小米椒
(適量)
花生
(適量)
蒜
(適量)
麻辣
(
口味
)
拌
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
涼拌竹筍的做法步驟
1、竹筍水煮,手撕細細的條狀。
2、小米椒,蔥,花生,酸切碎,用熱油潑。
3、加藤椒油(喜歡重口味,可適量多加),鹽,醋,涼白開少許,味精,攪拌,潑於筍上。
小竅門
我喜歡重口味,所以小米椒,藤椒油較多,麻辣帶勁。
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