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1、準備好所有食材,酵母粉用溫水化開,四季豆籽提前泡發去皮。
2、把麪粉揉成光滑的麪糰,放在室溫處發酵。
3、把四季豆籽蒸熟加白糖壓爛成四季豆泥備用。
4、麪糰發酵成兩倍大就可以揉麪排氣了。
5、然後做成一個個包子生胚,我還做了一個辮子饅頭。
6、把包子生胚放在蒸鍋裏二次發酵20分鐘,然後開火,水開後再蒸10分鐘關火,再虛燜5分鐘就可以出鍋了。
7、這就是蒸熟以後的成品了。
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