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1、200g麪粉、50g黃豆麪、50g高梁面、1個雞蛋加適量水和成麪糰。蓋保鮮膜靜置30分鐘
2、麪糰上撒乾麪粉用擀麪杖慢慢擀
3、擀成薄片,擀到後面用幹澱粉撒在上面,這樣不易粘連
4、擀到自己喜歡的厚度用擀麪杖捲起
5、把麪皮上下對摺
6、切成細條(總感覺豆雜麪切細點會好吃點)
7、因爲後來用的是幹澱粉,就算一次吃不完不用散開也不會粘連
8、健康美食,與你分享
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