夏天天氣很熱，一般成人都沒有什麼胃口吃飯，更別說是一個小孩子了，那麼2歲寶寶的輔食是什麼呢，這是媽媽們都很想知道的事情，因爲小孩沒有胃口，媽媽老是會操心，擔心孩子不知道對胃不好，那麼接下來看看下面這篇文章來解答疑難問題吧。
2歲寶寶的輔食
一、青椒胡蘿蔔山藥泥
食材
山藥、胡蘿蔔、青椒、色拉油、食鹽、香油。
做法
1.將胡蘿蔔和青椒洗乾淨切成末。
2.在鍋中倒點油，將它們炒至斷生。
3.等山藥冷卻後，壓成泥。
4.將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿蔔，加入鹽，將所有食物抓勻。
5.準備好果凍模，在內壁塗上一層香油，然後填入混合山藥泥，用勺子壓緊。
6.再倒扣在盤中，即可開吃。
二、巧虎米飯
食材
米飯、玉米、青豆、胡蘿蔔、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米澱粉。
做法
1.將米飯壓實，倒扣在盤子上，取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。
2.蛋黃里加入適量玉米澱粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固後翻至另一面凝固即可。
3.奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。
4.芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。
5.玉米、青豆、胡蘿蔔丁準備好。
6.炒鍋放油，油熱後放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續翻炒，最後加入適量蠔油。
7.將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。
三、滑炒鴨絲
原料
鴨脯肉150克，玉蘭片5克，香菜梗2克，蛋清1克，溼澱粉5克，精鹽、料酒、蔥薑絲、味精、植物油各適量。
做法
1、將鴨脯肉切成絲;玉蘭片切成絲;香菜梗洗淨切成3釐米長的段。
2、鴨絲放入碗內，加入鹽、味精、蛋清、溼澱粉抓勻;另一碗內放入料酒、味精、鹽、蔥薑絲，調成清汁。
3、鍋置火上，放油燒至六成熱，將鴨絲下鍋，滑透後立即撈出。
4、鍋置火上，留少許底油，倒入鴨絲、玉蘭片、香菜梗，烹入清汁，顛翻數下，出鍋即成。
5、注意鴨絲不要滑炒時間太長，以免老化。
四、寶寶雪菜豆腐
原料
瘦豬肉25克，雪裏蕻25克，豆腐150克，植物油8克，鹽2克，蔥、姜少許
做法
1.瘦豬肉洗淨，在熱水中燙一下，去掉血水，剁成肉泥。
2.雪裏蕻洗淨，切碎;蔥、姜切成碎末;豆腐切成小塊，用油略煎後取出。
3.炒鍋放油，待油熱後，放入肉泥、蔥、姜煸炒。
4.再放入豆腐、雪裏蕻末、少量清水、鹽，一起燉爛即成。
五、蛋花麥片粥
原料
麥片30克，雞蛋1個
做法
1.將雞蛋打入碗中，打散攪勻。
2.把麥片用水浸泡，泡軟後倒入鍋中，小火煮沸，約5分鐘。
3.再往鍋中打入雞蛋，煮熟即成。
六、香菇雞茸蔬菜粥
原料
雞胸一塊、幹香菇4朵、胡蘿蔔1根、芹菜1根、姜1小塊、大米50克調料：鹽1/4茶匙(1克)
做法
1、將大米洗淨後，用清水浸泡。趁着這個時間，將雞胸先切片，再切成碎末，放入鹽醃製。
2、幹香菇要提前2小時用溫水浸泡，浸泡時，在水中加一點白糖，這個方法可以讓香菇的味道更濃。將浸泡好的香菇取出後，用清水沖洗乾淨，擠壓出水分後，切成小碎丁。
3、胡蘿蔔去皮切成碎末，芹菜去葉，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成細絲。
4、鍋中倒入清水，大火煮開後，倒入大米攪拌幾下後，改成中小火，煮30分鐘。
5、待米開花後，粥變得粘稠後，放入雞肉末，香菇碎，胡蘿蔔碎，薑絲，攪拌均勻後，改成大火繼續煮10分鐘，在煮的時候，要不停的用勺子攪拌，以免糊底。
6、最後，放入芹菜末即可。
2歲寶寶的輔食是什麼呢，上面文章講述了好幾道，大家都可以去嘗試做一下，也不用擔心寶寶再也吃不下飯了，媽媽也不用擔心怎麼做了，因爲上面文章都寫到主要材料和具體做法了，還有這道菜有什麼功效，特別適合嬰幼兒在夏季食用。
