糧食在家裏放久了就會生蟲子，不管是大米還是小麥，大家在日常生活中肯定都遇到過這樣的問題，往往很多糧食就會被丟掉非常的可惜，那麼，怎麼樣可以預防糧食長蟲，如果家裏糯米生蟲了怎麼辦，馬上教給大家儲存方法。
一、糯米生蟲了怎麼辦
糯米生蟲了，如果不是很嚴重的話,糯米生蟲了是還能夠繼續吃的,你可以拿到屋外曬一曬,揀一揀,還有在淘米的時候,把蟲子淘洗乾淨就可以了,不過生蟲的糯米味道肯定不如之前的好。但如果是糯米生蟲很嚴重的話,建議還是不要食用了,以免吃出毛病來。從播種、插秧到收割、曬稻穀,再到去殼,糯米來之不易。就儲存來說,農民家一般是儲存稻穀,要吃的時候纔去殼變爲糯米。而對都市人來說,建議不要一次性買太多糯米,並且要注意儲存不讓它生蟲或黴變。至於說糯米生蟲了還能不能吃,一般是沒問題的,淘洗乾淨即可。
二、糯米的儲存方法
糯米的儲存同大米近似,可放在乾燥、密封效果好的容器內,並且要置於陰涼處儲存即可。另外可以在盛有糯米的容器內放幾瓣大蒜,可防止糯米因久存而生蟲。將大蒜去皮,跟糯米放進裝糯米的袋子裏,即可起到滅菌、驅蛾、殺滅火粉蟎的作用。另外八角也可以起到類似的作用,但放入糯米之前最好用手掰開,以使其效果更加明顯。
三、如何挑選糯米
1、糯米有兩個品種,一種是橢圓的,挑的時候看他是否粒大飽滿。
2、還有一種是細長尖尖的,這種挑的時候看是否發黑或壞掉,出現此情況則不宜購買。
3、糯米的顏色雪白,如果發黃且米粒上有黑點兒,就是發黴了,不宜購買。
4、糯米是白色不透明狀顆粒,如果糯米中有半透明的米粒,則是濫竽充數,摻了大米。
5、陳米的米粒上會“爆腰”,仔細看米粒的中間,有“橫紋”的叫做“爆腰”。不要選擇米粒較大的糯米,有爆腰的陳米不宜購買。
四、糯米的食用禁忌
1、溼熱痰火偏盛之人
凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態,因此應吃些流食等容易消化的食物,否則會加重病情。
2、病後消化力弱者
糯米黏膩,若作糕餅,更難消化,病後消化力弱者忌食糯米糕餅,此時患者食慾雖有好轉,但消化功能仍然較弱,過量食用糯米不利於康復。
3、糖尿病人
因爲糖尿病患者是對糖的代謝不正常,忌食多糖食物,而米飯在體內即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故當忌食之。
4、胃腸道病患者
糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長,吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。
5、老人和兒童
糯米黏性大,老人和兒童如果吃得多了,極易造成消化不良,以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
以上就是針對關於糯米生蟲了怎麼辦問題的詳細介紹，平時大家在儲存的時候可以放幾瓣大蒜在裏面，可以有效的防止米蟲的生長，另外還教給了大家如何挑選糯米，購買的時候需要注意的一些問題對大家都是有用的，至於糯米的功效就更不用說了，總之，希望能幫助大家。
