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1、食材:基圍蝦(已清洗)、梅豆(已摘洗)
2、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的基圍蝦,加適量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着,合入焯好的梅豆翻炒一下。
6、然後,加適量的生抽。
7、加適量的鹽。
8、加適量的白糖。
9、調味炒勻,即成。
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