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“我家兒子非常喜歡吃蝦,無論我怎麼做,都喜歡。青椒炒蝦,葷素都有,亦菜亦酒。”
1、對蝦洗淨。
2、青椒洗淨,去籽,切條。
3、鍋裏放油,放薑絲,放下對蝦,加料酒煸炒。
4、待對蝦轉色。
5、加入青椒,鹽,糖,煸炒。
6、待青椒發蔫,加雞精,胡椒粉,煸勻即可。
青椒很容易熟,炒至發蔫即可。
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