醋炒雞蛋的做法 【化痰止咳之黑暗料理系列】醋炒雞蛋 醋炒雞蛋怎麼做

“作爲資深咽喉炎患者，醋炒雞蛋已經成爲我的止咳擔當。

理論上，醋分解了雞蛋中的膽固醇，我用舌尖也感覺得到。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醋炒雞蛋的做法步驟

• 1、不粘鍋中火倒5ml食用油。
• 2、油熱後倒入調好的雞蛋液。
• 3、改小火，倒入食醋，雞蛋吸收食醋後關火。化痰止咳的黑暗料理就可以享用了。

小竅門

翻炒雞蛋至八成熟