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1、土豆削皮後洗乾淨了再切小塊,不用切很薄。
2、切好用水洗一下
3、鍋裏放點水煮開後,把土豆倒進去煮3、4分鐘。取出,放涼。
4、在熱油鍋裏炒哇炒,炒到金黃色了,加鹽,再放切碎的辣椒,撒些孜然粉用鏟翻幾下,最後放上金不換炒幾下就可以啦。
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