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潮汕牛肉芥蘭的做法|潮汕牛肉芥蘭怎麼做
熱菜
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食材明細
主料
牛肉
(適量)
芥蘭
(適量)
輔料
姜
(適量)
蒜頭
(適量)
生粉
(適量)
沙茶醬
(適量)
原味
(
口味
)
炒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
普通
(難度)
潮汕牛肉芥蘭的做法步驟
1、將
買回來
的新鮮牛肉加上油和沙茶醬、生粉攪拌,醃製30分鐘。
2、鍋裏放些油,燒至七成熟的時候,將洗淨的芥蘭放下炒至八成熟,起鍋用碟先裝好。
3、洗乾淨鍋後再放些油,將姜和蒜頭
下鍋
爆香,將醃製好的牛肉放下鍋裏炒一下,加上一點水(滿牛肉就可以),煮至六成熟的時候將芥蘭放下一起再炒一下。
4、將炒好的牛肉芥蘭裝盤。完成
標籤:
芥蘭
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