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“油菜色澤清嫩口感清香香菇配上黃豆醬,美味可口。這種搭配不僅色澤好看,而且營養價值很豐富。”
1、油菜去除老葉子留嫩的部分。用淡鹽水浸泡清洗乾淨。
2、清水裏加龍骨湯粉。水沸以後放入油菜煮斷生。
3、把油菜擺盤均勻的滴上適當的芝麻油。
4、熱鍋起油倒入切成丁的香菇炒再倒入黃豆醬
5、勾芡做成醬汁
6、再把香菇和醬汁均勻的淋在油菜上即可。
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