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1、臘肉,肉花腸,鮮豆角,青椒。
2、備好的臘肉和肉花腸切片,豆角切碎,青椒切絲。
3、燒油先炒豆角,放點鹽將豆角炒斷生。
4、再放進臘肉,肉花腸炒勻。
5、翻炒片刻,淋上醬油上色,淋上蠔油提鮮。
6、出鍋時放點味精即可。
7、裝盤上桌。
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