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1、食材:毛豆、茭白、鹹五花肉(已切開)
2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。
3、將茭白剝殼清洗一下。
4、放在案板上切成丁,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹五花肉翻炒翻炒。
6、隨後,合入淘洗好的毛豆翻炒一下。
7、接着,加適量的清水煮開,煮至毛豆斷生熟軟。
8、然後,合入切好的茭白翻炒翻炒至斷生。
9、最後,加適量的雞精。
10、炒勻,即成。
11、出鍋裝盤。
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