“年休時做的菜!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
藕帶肉絲的做法步驟
1、藕帶泡在水裏用鋼絲球或海綿擦來回一擦就乾淨了。
2、用刀拍一下斜切成段(粗的拍一下炒的時候好入味)
3、佐料都切好待用(我做菜佐料給的比較多)
4、裏脊肉切成絲用生抽和少許油拌一下然後加入澱粉拌勻,熱鍋涼油把肉絲劃撒即可。
5、鍋裏熱油爆香辣椒蒜粒薑末。
6、倒入藕帶。
7、大火翻炒。
8、倒入肉絲。
9、點少許水大火翻炒。
10、用少許生抽調味。
11、起鍋裝盤。
12、還是吃光光。