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1、黃豆浸泡後洗淨;
2、青紅椒去蒂洗淨切片;芹菜洗淨切段;
3、鍋放水燒開,放入黃豆煮熟後,撈出瀝乾,裝盤;
4、熱鍋下油,放入青紅椒、芹菜翻炒,加鹽、雞精、醬油、醋炒勻;
5、盛入裝黃豆的碗中,一起拌勻即可。
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