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1、小菜準備。
2、切好。
3、肉切片。
4、起鍋燒水。
5、下兒菜灼水,三分鐘。不用太久,就是除去一下苦水味。
6、打出來備用。
7、起鍋燒油,油熱下去姜蒜爆香。
8、下瘦肉辣椒一起爆炒。炒到熟。
9、下入兒菜。加鹽加少量老抽翻炒,不用炒多久就可以。辣辣的脆脆,好吃。
10、可以了。
11、成品。
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