圓蹄的做法|圓蹄怎麼做

“有一條村結婚酒席上必備的一道菜”

食材明細

• 怪味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

圓蹄的做法步驟

• 1、豬肉切正方形碗口大小調好味將豬肉皮向下的放進碗裏如圖1

• 2、放進蒸籠裏中火蒸五個小時直至豬肉像豆腐一樣軟可以了
• 3、淖熟的生菜放在碟子裏打底

• 4、將豬肉倒在菜上面用小刀將肉網格式切開灑上一點點白糖完成如圖4