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“家常菜,不知道別的家是不是這麼做的,下面介紹我的做法。因爲我不吃吃牛羊豬肉,所以做豆角我不愛放肉。”
1、豆角摘好洗淨,土豆切滾刀塊,蔥薑蒜切喜歡的感覺哈。
2、鍋熱油,放入蔥薑蒜炒香後,倒入豆角。豆角炒綠,放土豆塊,翻炒勻。
3、放耗油兩大勺,倒入適量生抽,花椒粉炒勻後倒水,沒過菜。加入適量的鹽,蓋鍋蓋燜。
4、燜到菜收汁入味,土豆豆角都爛糊了,關火出鍋。
5、不放肉其實也很好吃的。香而不膩。
豆角一定要多燜,一定要熟透,否則會中毒的哦~~
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