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三色乳蛋鮑魚的做法|三色乳蛋鮑魚怎麼做

熱菜 閱讀(2.75W)
三色乳蛋鮑魚的做法 三色乳蛋鮑魚怎麼做

食材明細

主料
  • 鮑魚仔 (12只)
  • 雞蛋 (3只)
  • 紫薯 (100克)
  • 南瓜茸 (100克)
輔料
  • 鮑汁 (1勺)
配料
  • (適量)
  • 其他 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 進階 (難度)

三色乳蛋鮑魚的做法步驟

  • 三色乳蛋鮑魚的做法 三色乳蛋鮑魚怎麼做 第2張

    1、紫薯蒸熟,南瓜蒸熟壓成茸,雞蛋加水調成水蛋液。

  • 三色乳蛋鮑魚的做法 三色乳蛋鮑魚怎麼做 第3張

    2、先把紫薯放入玻璃器皿底部。

  • 三色乳蛋鮑魚的做法 三色乳蛋鮑魚怎麼做 第4張

    3、南瓜茸倒在紫薯上面。

  • 三色乳蛋鮑魚的做法 三色乳蛋鮑魚怎麼做 第5張

    4、把水蛋液慢慢的倒在南瓜茸上面,形成三種色彩。

  • 三色乳蛋鮑魚的做法 三色乳蛋鮑魚怎麼做 第6張

    5、入蒸箱小火蒸熟。

  • 三色乳蛋鮑魚的做法 三色乳蛋鮑魚怎麼做 第7張

    6、鮑魚仔燒熟加鮑汁調好口,放在蒸好的三色乳蛋杯上。