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“豬腳和排骨的香味融合在一起,味道特別好。”
1、排骨和豬腳洗淨砍成小塊。
2、油熱以後,放入各種香料煸炒出香味。
3、放入豬腳和排骨煸炒變色。
4、加入豆瓣醬一起煸炒。
5、倒入清水淹沒食材,放入蔥段和番茄,番茄主要是增香。
6、土豆去皮,和胡蘿蔔滾刀切成小塊備用。
7、排骨燒30分鐘後,放入蒜塊、胡蘿蔔塊和土豆塊燒20分鐘。
8、出鍋加入鹽調味即可。
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