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1、洗淨在魚背上切幾刀。
2、胡椒粉、蔥姜、鹽、料酒醃30分鐘。
3、切小蔥香菜備用。
4、鍋熱下蔥姜,煎魚。
5、翻面。
6、加入醃魚料。
7、加老抽。
8、加糖蒜汁。
9、糖蒜汁。
10、再加一些清水。
11、加一把粉條。
12、蓋蓋子中火轉小火燉25分鐘,粉條熟了即可。
13、粉條熟了,湯汁粘稠。
14、裝盤。
15、粉條有了魚的鮮味。
16、魚肉鮮嫩。
17、一起吃黃魚燉粉條吧!
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