“牛筋是一種非常美味的食材。營養豐富,用它個簡單的海帶絲來搭配。再配上濃郁的牛骨湯。營養簡單美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
帶絲燉牛筋的做法步驟
1、牛骨泡出血水。
2、牛筋清洗乾淨。
3、冬瓜切塊。
4、把牛筋用高壓鍋壓熟。同時我們把牛骨焯水以後。砂鍋進行慢燉。
5、好,我們等牛骨煮熟以後。他這個趟車是非常的濃郁和白的。然後我們放入冬瓜,放入山藥。放入海帶。在放入牛筋。小火慢燉。
6、放點鹽和雞精進行調味。
7、出鍋啦,牛筋配上牛骨湯特別的美。
小竅門
牛筋一定要焯水去,先小火慢燉,它的湯纔會白。