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1、牛心菜切絲
2、按圖切蔥辣椒胡蘿蔔
3、粉條折斷提前燒軟,在熱水裏泡一個小時
4、熱鍋涼油爆香蔥,放胡蘿蔔和小米辣。
5、用大火,放牛心菜,放一小勺鹽
6、牛心菜炒軟放粉條
7、放一匙醬油,和少許耗油。
8、嘗下味道做最後調味,關火放味精裝盤。
大頭菜,圓白菜都可以這麼炒。
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