“暴炒鴨胗,鴨腸”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
爆炒鴨胗的做法步驟
1、把買來的鴨胗洗乾淨,用鹽在搓洗一下,在用水沖洗乾淨
2、把鴨胗,鴨心❤,鴨肝切片,鴨腸切斷,放點點鹽,黃酒少許,生薑
3、把所有的,大蒜,大蒜子,紅辣椒,青辣椒,切好
4、鍋裏放油,油熱了,把切好的鴨胗,鴨腸等到鍋裏暴炒幾分鐘
5、在起鍋裝碗裏
6、起鍋後,有多餘的油,在把香料倒下去炒,在炒的時候放點鹽,黃酒,醬油。
7、辣椒炒了幾分鐘後,在把暴炒過的鴨胗鴨腸等倒一起炒。
8、起鍋,裝玻璃盆裏,好帶菜