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五彩蛋卷的做法|五彩蛋卷怎麼做
熱菜
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食材明細
主料
曉芹海蔘
(適量)
雞蛋
(適量)
輔料
午餐肉
(適量)
西紅柿
(適量)
洋蔥
(適量)
調料
油
(適量)
鹽
(適量)
番茄醬
(適量)
清淡
(
口味
)
煎
(工藝)
一小時
(耗時)
進階
(難度)
五彩蛋卷的做法步驟
1、準備好的材料切丁備用,鍋加油燒熱,下洋蔥丁炒香。
2、下西紅柿丁炒出醬,加入午餐肉海蔘丁翻炒均勻,炒好的丁丁盛出備用。
3、鍋刷淨,重新加少許油燒熱,雞蛋加少許鹽打散,淋入不粘鍋,把炒好的丁丁均勻鋪上。
4、端起鍋子輕輕轉動,讓多餘的蛋液向四周流動,看到邊緣凝固,中間即將凝固,用鏟子從一邊向另一邊捲起,卷好用鏟子推向鍋中間煎一下。
5、再翻面煎一下,兩面煎成金黃即可,盛出切段裝盤淋入番茄醬即可。
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