腐上添花的做法|腐上添花怎麼做

“豆腐有很多的做法，可根據個人的口味來做。也可以炸成油豆腐，做成其它口味。今天我做一道我喜歡吃也很拿手的菜，讓大家分享一下。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

腐上添花的做法步驟

• 1、紅蔥頭洗淨切小粒

• 2、將五花肉剁成泥，五花肉洗淨切成小塊，放少許鹽、生抽、料酒、雞精、胡椒粉，再把蔥粒放進去，一起攪拌均勻剁成泥狀。

• 3、油豆腐對半切開

• 4、用筷子或湯匙將肉餡釀進油豆腐中，有肉餡的朝下平放入鍋裏，中小火煎3分鐘，再加少許水燜一下

• 5、肉餡燜至熟後反過來，加少許生抽、水、生粉、香油勾芡，淋到鍋中即可。

• 6、香噴噴的腐上添花