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1、娃娃菜洗淨
2、大黃魚去內臟洗淨
3、蔥姜切絲
4、娃娃菜切長條鋪入盤底
5、放上一些蔥薑絲,撒少許鹽
6、放上魚,魚肚子裏塞些蔥姜,魚身上撒蔥姜,撒上少許鹽和料酒
7、水燒開,放入黃魚大火蒸10分鐘左右,關火燜3分鐘
8、取出,淋上適量蒸魚豉油,沒有可以用醬油替代
9、熱鍋,入油,油開淋在魚上,香氣四溢
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