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1、食材:老豆腐
2、金針菇(已清洗)
3、肉末
4、香蔥、咖喱塊
5、將豆腐放在案板上切成塊。
6、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加點料酒翻炒翻炒。
7、隨後,合入切成塊的豆腐翻動一下。
8、接着,擱入咖喱塊,加一些清水。
9、煮開,煮至湯汁濃稠。
10、最後,合入金針菇翻動一下。
11、最後,加點鹽、雞精調味翻勻、出鍋。
12、擱點香蔥,即成。
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