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1、圓蔥洗淨,切塊。
2、將切好的圓蔥放水裏,將粘在一起的塊分開,撈出控水。
3、牛肉卷中中間切開。
4、油鍋預熱,倒入適量的孜然炒香。
5、放入牛肉。
6、加入少量的醬油,炒至八分熟時。
7、倒入圓蔥翻炒,至圓蔥微軟,加入少量雞精,炒勻即可。
8、成品。
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