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竹蓀蛋燒雞的做法|竹蓀蛋燒雞怎麼做
熱菜
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食材明細
主料
竹蓀蛋
(適量)
雞肉
(適量)
輔料
蔥
(適量)
芝麻
(適量)
姜
(適量)
蒜
(適量)
配料
食用油
(適量)
胡椒粉
(適量)
鹽
(適量)
微辣
(
口味
)
燒
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
竹蓀蛋
燒雞
的做法步驟
1、竹蓀蛋洗淨切成小塊備用,雞肉切成小塊備用。
2、鍋中放油,油熱後放入蔥段、蒜片、薑片炒香,再放入切好的雞肉塊炒熟。
3、接着放入切好的竹蓀蛋炒幾下,加入鹽、胡椒粉調味。再加入燒,直到肉燒軟後就可出鍋了。
4、最後撒上蔥花、芝麻點綴即可。
小竅門
竹蓀蛋有一股自然的泥腥味,吃不慣的可以把黑色的泥土狀的部分(未完成成熟的竹蓀孢子,對細胞免疫非常好)挖掉。
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