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1、排骨洗淨控幹水
2、食用油淹沒排骨炸,炸至金黃
3、勾兌糖醋汁,白糖:醋:生抽=6:3:1
4、倒出多餘的油,鍋中留排骨和少許油脂
5、倒入勾兌好的湯汁,大火翻炒
6、翻炒至白糖全部融化變紅拉絲即可
7、這樣就可以了~
8、小編自小的最愛
9、香!
這個排骨是直接用油炸熟,炸至金黃的,沒有煮過,這樣做出來的更香。另外配料簡單,這樣的更能保持排骨的肉香。
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