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1、草雞去除內臟,洗乾淨,生薑切片準備。
2、大火燒開水放入草雞,生薑片,料酒大火煮5分鐘過濾一次。
3、土豆去皮切塊。
4、將雞切成兩半,和土豆放入電飯煲中。
5、表面抹一層豆瓣醬,生抽。
6、蔥花打成結放入電飯煲裏。
7、啓動蒸煮檔,我調了一個小時,其實40分鐘即可。
8、取出來切小塊,可以享用了!
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