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“豆腐鹹香軟嫩,吸足了香菇的香味,香菇汁水豐富,是一道美味快手菜!”
1、豆腐一塊清洗一下備用
2、香菇洗淨泡發好撕成小塊備用
3、豆腐放入鍋中加入少許鹽焯水三分鐘,撈出瀝乾水份
4、切成小塊備用
5、熱鍋冷油,下豆腐微煎一下
6、把香菇放入,加入適量熱水燒開
7、加入適量鹽及生抽燒開後中火燜煮十八分鐘
8、煮至湯汁快收干時即可關火
9、成品圖
10、成品圖。
豆腐加少許鹽焯水,去除豆腥味!
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