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“酸中帶鮮的一道菜”
1、白乾斜切成片
2、西芹洗淨,也是斜切成塊
3、西紅柿切一釐米厚的塊
4、瘦肉用少許生抽、生粉,醃一下
5、蒜頭去衣切片、姜去皮切絲,鍋中倒入適量油,爆香。
6、倒入肉片,炒至斷生
7、倒入白乾,翻炒一下
8、再倒入西芹
9、撒入鹽,翻炒一下
10、再撒入黑胡椒粉
11、倒入西紅柿
12、滴入少許生抽
13、炒勻蓋上鍋蓋,中火燜5分鐘即可。
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