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1、備茄子,豆豉,辣椒。
2、茄子去皮。
3、切丁裝碗裏。
4、放點鹽入味。
5、放上豆豉。
6、再撒上辣椒和調味鮮。
7、澆上調汁和香油。
8、放進鍋裏蒸10分鐘將茄子蒸熟。
9、將茄子蒸熟。
10、蒸好的豆豉蒸茄子。
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