食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煲 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘿蔔蓮藕骨頭湯的做法步驟
1、所需材料。(我用的骨頭是一個雞殼)。
2、上鍋入水燒開,將骨頭煮個5分鐘出浮沫撈起。
3、蓮藕和蘿蔔去皮洗淨切成小塊。
4、準備好一個大點的砂鍋,放入蘿蔔蓮藕,薑片和骨頭。
5、一次性加入足夠的水。
6、蓋上鍋蓋,用大火燒開後,轉成中細火慢煮至約45分鐘左右,蘿蔔蓮藕變軟熟透。
7、開啟鍋蓋,調入鹽、適量的胡椒粉和自己喜歡的調料煮開後關火。
8、成品~冬天來鍋蘿蔔蓮藕骨頭湯氣躁暖胃。
小竅門
喜歡下雞粉的,調料時可加入適量雞粉或味精一起。(我做啥美食都不喜歡放添加劑的)