“西蘭花營養豐富,被譽爲“蔬菜皇冠”。炒或拌都可,西餐和便當中也是非常普通的被用到。
阿膠,自古以來就是滋補營養品。補血滋陰潤燥。隨着現代科技的發展,阿膠已經不用當年繁瑣的程序那樣蒸制熬燉了。今天用的阿膠糕是即食的,味甜,主料是阿膠、芝麻、核桃。嚼食時有濃郁的芝麻核桃味,香氣撲鼻;味道也不是特澀;另外也相對消弱了傳統阿膠容易上火的弊端。
一碗即視感非常強的早餐營養佳品喲”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西蘭花芝香阿膠湯的做法步驟
1、剩米飯備用
2、冰糖或白糖備用
3、阿膠糕備用
4、西蘭花洗淨
5、土豆洗淨
6、把西蘭花切成小朵,西蘭花根切成小丁;土豆切丁
7、溫熱橄欖油
8、把西蘭花稍微翻炒一下
9、放土豆稍炒
10、把過了油的蔬菜倒入豆漿機,放入備用的剩米飯,倒入純淨水到指定水位線內。
11、啓動蔬菜濃湯程序
12、阿膠糕切碎
13、蔬菜濃湯做熟後,把冰糖、阿膠碎放入。想喝鹹味的,湯內放鹽,準備一些火腿、熟雞蛋之類的。原味也可。
小竅門
蔬菜濃湯做好後,放些奧利奧碎也可;放一點烘焙好的黑芝麻也可。隨意