“老公明天生日,但是明天上班,所以就趁着聖誕節做了一個樹樁蛋糕。我的家人都不是特別喜歡吃甜食,所以糖粉放的較少,且只有蛋白放了糖粉,如果喜歡甜食的親,蛋黃液中可再加16克糖粉。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
榛果巧克力樹樁蛋糕的做法步驟
1、準備好所有食材,先做一個6寸戚風蛋糕。
- 2、打發淡奶油,奶油直接打發,如果特別喜歡甜,可以加20克糖粉打發
3、6寸蛋糕坯分三層分別抹奶油加榛仁和蔓越莓;
4、隔熱水化開巧克力,化開後適當放涼後抹巧克力層,最後擺造型即可。
小竅門
糖粉可適當添加