“核桃芝麻糖想吃就隨時做,這兩樣多吃好處多。核桃是非常有營養的物質,核桃仁裏含有豐富的營養素,每100克含有蛋白質15到20克,脂肪60到70克,碳水化合物十克,並且含有人體所必須的鈣,磷,鐵等多種的微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素,還有核黃素等,核桃中所含的脂肪主要成分就是亞油酸、甘油酯,在使用以後不會使膽固醇升高,還能減少腸道對膽固醇的吸收。
因此可作爲高血壓、動脈硬化患者的滋補品,此外核桃中還具有健腦的作用,比如微量元素鋅和錳是腦垂體的重要組成成分,常吃是具有補腦,健腦,益智作用的。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
核桃芝麻糖的做法步驟
1、備好食材核桃芝麻都可以用微波爐打香2分鐘即可
2、白糖放入鍋裏小火炒可以加點水
3、小火炒到糖變色
4、倒入核桃
5、倒入芝麻快速的翻炒勻
6、倒入案板上用刀整形
7、稍微涼點就切條
8、切塊
9、裝盤冷徹底了吃脆有甜
小竅門
芝麻核桃糖要熱的時候切,如果涼了切很硬切不動。