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香蔥雞蛋千層餅的做法 【十分鐘早餐系列】————香蔥雞蛋千層餅 香蔥雞蛋千層餅怎麼做
2024-02-25
“其實這個蛋餅呢,你們也可以私人化,比如你喜歡西芹,喜歡青椒,喜歡蘆筍,喜歡培根,喜歡臘肉,喜歡玉米,反正什麼都可以放。什麼都可以天馬行空。廚房就是一個實驗室。我是屬老鼠滴,所以我經常會覺得我就是一隻料理鼠王。”食材明...
山楂糕|簡單山楂糕
2024-02-10
“記得我去年曾經發過一個山楂糕的菜譜,那個方法來自糕點師,做出來的效果非常好,但是需要熬糖漿,有些難度,很多朋友都掌握不好熬糖的程度,所以成功率不高。爲了讓喜歡山楂糕的朋友們能輕鬆吃上山楂糕,今天特意做了這山楂糕,不...
雨露玫瑰椰香包的做法 自磨椰汁渣的重利用:雨露玫瑰椰香包 雨露玫瑰椰香包怎麼做
2024-01-31
“五一家人來吃飯,做了自磨椰汁,一隻椰子就能出來滿滿一大碗渣。以前做自磨椰汁,渣都像豆漿渣、果渣一樣直接丟棄,現在想來實屬有點可惜。所以這次教程的出發點,其實是透過麪包讓椰渣重利用。其實椰子肉和其他果肉有點不同...
蘿蔔絲雞湯麪的做法|蘿蔔絲雞湯麪怎麼做
2024-02-24
“昨天學習了照燒雞腿相當成功,瞬間就被老公掃蕩了,剔下來的雞骨可別扔,煮成湯,早晨一碗簡單的雞湯麪,暖暖的幸福~”食材明細主料雞湯(適量)青蘿蔔(1塊)掛麪(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)...
橘皮醬的做法|橘皮醬怎麼做
2024-02-10
“橘皮爲陳皮,橘皮有理氣調中,燥溼化痰功效,可用於治療脾胃氣滯,脘腹脹滿,嘔吐,或溼濁中阻所致胸悶、納呆、便溏,但陰津虧損,內有實熱者慎用。具體橘皮的功效有哪些,請看中醫的介紹:鮮橘皮的功效:消炎、殺菌、祛風寒、助眠、安神...
下飯菜冬瓜的做法 下飯菜,冬瓜也可以這樣夠味兒 下飯菜冬瓜怎麼做
2024-02-05
“說實話一直不太喜歡吃冬瓜,因爲老拿冬瓜來燉排骨,雖然是經典搭配,但吃久了真的很膩,提到冬瓜就覺得沒什麼味道。於是下“大料”,製作一份兒絕對夠味兒的下飯菜,味道不錯哦。”食材明細主料冬瓜(500g)輔料濃縮火鍋底料(70g)麻...
百合芝麻糊的做法|百合芝麻糊怎麼做
2024-02-05
“傳統的黑芝麻糊好像是黑芝麻與那麼磨成粉漿,熬煮而成。醇香細滑,餘味無窮。而今來一百合版。百合性味甘涼,微苦,具有補中益氣,潤肺止咳,寧心安神的功效。其功“主在益氣而兼利氣,養心且更能祛邪”,是一種食藥皆佳的食物。將...
回鍋肉的做法 經典川菜,下飯好菜---回鍋肉 回鍋肉怎麼做
2024-02-25
“回鍋肉在大多數中餐館中出鏡率極高,也很少有挑嘴的不愛吃回鍋肉的。單獨炒個回鍋肉或是回鍋肉蓋澆飯,獨特的口味總是讓人回味無窮,吃了還想再吃。回鍋肉又稱熬鍋肉,傳說這道菜是從前四川人初一、十五打牙祭的當家菜。當...
鹹菜之丕藍的做法|鹹菜之丕藍怎麼做
2024-01-31
“在帝都的菜市場裏看到丕藍,看上去這兩個字陌生感十足,不過對照實物一看,恍然大悟,原來是北方人稱之爲卜留克的東西。說來說去,這麼個東西在秋天的那個季節總有那麼幾天,價格十分的便宜,過了季節以後,又感覺非常的貴。北方人...
老豆腐|自制老豆腐
2024-01-31
“豆腐腦我們太原叫老豆腐,早餐老豆腐配麻葉以有千年歷史。我家是特別愛吃老豆腐的,可我老嫌街上賣的不衛生。一直都是自己學着做。自己做的不但美味,而且健康衛生”食材明細主料黃豆(150g)輔料豆腐腦專用內脂(1袋)水(適量)鹹...
花生醬香蕉吐司盒的做法 濃香美味無法擋-----花生醬香蕉吐司盒 花生醬香蕉吐司盒怎麼做
2024-02-05
“早餐是我們一天中最重要的一餐,只有早餐攝取了足夠的能量我們才能在一整天保持一個較好的狀態,不吃早餐導致的能量和營養素攝入的不足,很難從午餐和晚餐中得到充分補充。所以,每天都應該吃早餐,並且要吃好早餐,以保證攝入...
全能豪華大蝦醬的做法|全能豪華大蝦醬怎麼做
2024-01-28
“乍一看標題估計很多人會聚焦在“蝦醬”二字上,心裏免不了嘀咕:蝦醬有什麼好吃,難道不腥嗎,用蝦醬配粥拌飯澆面口味會不會太重了!其實次蝦醬真的非彼蝦醬,醬裏全是大塊蝦肉,當然也可以用整蝦,喜歡吃蝦的小夥伴們有口福了!這個...
橄欖菜乾煸豆角的做法|橄欖菜乾煸豆角怎麼做
2024-02-05
“四季豆是夏天最時令的蔬菜,這個菜繼續樨兒一貫的低油路線,熱量不高也很美味,作粥棒棒噠。”食材明細主料四季豆(300g)牛肉餡(80g)橄欖菜(半盒(50g))大蒜(兩瓣)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)蘋果醋(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖...
自制豆腐乳的做法 添加成品圖|自制豆腐乳 自制豆腐乳怎麼做
2024-02-24
“每年冬至一過,就是酶豆腐乳的最好季節,我總會到豆腐店裏去訂製幾大板子比老豆腐還要結實的豆腐回家酶制豆腐乳。”食材明細主料老豆腐(適量)輔料稻草(適量)配料鹽(適量)紅星二鍋頭((52度)適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)醃(工藝)數天(耗時...
香辣油的做法 【涼拌祕笈】之萬能香辣油 香辣油怎麼做
2024-02-29
“味道麻辣香濃,用來拌爽脆的涼菜,或者拌麪條,都超級棒。涼菜的拌法就是當香油用。可以一次多做些,密封好。放在冰箱裏,可以用很多次。裏面的紅辣椒,也不浪費,在炒香辣菜的時候,可以撈一些放進去。可以說全身都是寶吧。”食材...
海鮮莎莎醬的做法|海鮮莎莎醬怎麼做
2024-02-23
食材明細主料番茄(適量)火龍果(適量)獼猴桃(適量)蝦仁(適量)魷魚須(適量)輔料蒜(適量)檸檬(適量)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)料酒(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮莎莎醬的做法步驟1、番茄、火龍果和獼猴桃切丁,加入1匙蜂...
果醬甜甜圈的做法 【果醬甜甜圈】領略異國風情的美味小吃 果醬甜甜圈怎麼做
2024-02-23
“JellyDoughnuts清爽酥脆有嚼勁甜甜的軟軟的吃起來咔咔作響的這就是甜甜圈1927年甜甜圈開始流行它的誕生有很多種傳說荷蘭?美國?德國?......這並不重要SO它妖嬈的身姿無一不透漏着那個國家對它的熱愛它不再是單一的形狀...
楊梅醬的做法|楊梅醬怎麼做
2024-01-27
食材明細主料楊梅(2000g)輔料冰糖(適量)檸檬(半個)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)楊梅醬的做法步驟1、楊梅用淡鹽水浸泡半小時,洗淨,去核,切小塊2、把楊梅塊放入平底鍋內,大火煮開,加入冰糖3、楊梅煮至鬆軟,轉小火,繼續煮並不停...
草莓醬的做法 又見草莓醬~~~十五分鐘熬出草莓醬 草莓醬怎麼做
2024-02-05
“草莓又快下市了,從最初的十幾元一斤到現在十元四斤,今年的草莓真是吃得夠夠的。趕緊做上幾瓶草莓醬慢慢品味草莓的香甜滋味。熟透的草莓香甜誘人,比起十幾元一斤的時候味道要濃郁得多,但是現在正是脆皮甜瓜和大櫻桃上市...
甜橙果醬的做法|甜橙果醬怎麼做
2024-02-26
食材明細主料小甜橙(若干)輔料蜂蜜(300g)紅酒(10ml)檸檬(一個)甜味(口味)煨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜橙果醬的做法步驟1、甜橙撥皮2、放入攪拌機,加約100ml水,打碎。3、打好的的橙子里加入一個檸檬的汁4、上鍋開煮,邊攪拌邊把橙子...
微波爐拌麪醬肉的做法|微波爐拌麪醬肉怎麼做
2024-03-01
“微波爐拌麪醬肉~”食材明細主料豬肉(250克)洋蔥(半個)紅辣椒(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)輔料豆瓣醬(3茶匙)白糖(2茶匙)雞粉(1茶匙)黑胡椒粉(0.5茶匙)醬香(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐拌麪醬肉的做法步驟1、豬肉洗淨切成條狀,洋...
全麥土司蛋餅的做法|全麥土司蛋餅怎麼做
2024-01-28
“關於雞蛋與麪包的構想,之種種,之一。。。總是需要苦苦掙扎,才能最終確定那個構想走先。在很多的時候,甄選的標準僅僅只是簡單,省時,材料方便。並沒有想要叫它蛋餅。煎蛋?蛋煎?好像都不太確切。最終,只不過看着它是個圓餅狀,而...
玫瑰果仁餡的做法|玫瑰果仁餡怎麼做
2024-02-24
“每天都是新的。雖然日復一日重複着同樣的事:挑水、砍柴、吃飯。如果說生命的本質是一種創生,那麼,一模一樣的重複就和死亡沒什麼兩樣。人不能一次踏入同一條河流。我們每天在夜晚死去,又在黎明獲得新生,不帶有前世的記憶...
海兔蘸醬的做法|海兔蘸醬怎麼做
2024-01-31
“海兔不是兔。學名:日本槍烏賊,又稱:筆管魚、筆管蛸。山東、大連人亦稱之爲“海兔”。海兔的個體較小,一般體長僅10釐米。海兔營養價值極高。富含蛋白質,脂肪含量低,還含有維生素A、D以及礦物質等營養成分,是上等海味補品;...
懶人辣椒油的做法 家庭版懶人辣椒油 懶人辣椒油怎麼做
2024-02-26
“看了好多人家的,覺得還是自己的簡單,就發上來了。互相借鑑”食材明細主料辣椒麪(60克)輔料食用油(300克)配料桂皮(兩段)大料(三顆)薑片(三片)鹽(兩勺)糖(兩勺)芝麻(適量)中辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人辣椒油的做法步驟1、將買...
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